だいこん煮


畑で育てた大根をみんなで収穫したよ!!抜いてみると立派な足がついていました。「歩きそう~」と大興奮。

大根を洗って、皮をむいて、切る作業を1歳児から5歳児までの異年齢で楽しみました。そして、園長先生がかつお節を削って見せてくれました。「いいにおがする」「食べたい!」と興味津々。

切った大根を下茹し、昆布とかつおのダシで煮ました。部屋中にいいにおいが広がり今か今かと心待ちにする姿が見られました。

大根の葉と昆布、かつおを炒めて佃煮も作り御飯にのせて食べました。

みんなで育てた大根!みんなで作った大根煮!!とっても美味しかったです。

 



2018年11月19日